辣椒定植标志着育苗期的结束和大田生长期的开始，具有承上启下的特殊作用。定植技术的好坏对辣椒缓苗速度、抗病性、熟性和产量水平有着直接的影响。因此，针对今年特殊气候条件的影响，致使辣苗生长发育偏弱、苗龄偏小的实际，为了实现辣椒的高产、优质、高效、低耗目标，特建议以下：
1、适应性锻炼关：辣苗定植后意味着由人为的保护条件下过渡到自然条件下生长发育，前者条件较为适宜，后者气候变化无常。因此，传统的采取立即揭膜后定植的方法，会使辣苗产生一种不适反应，如遇风吹失水干叶，逢寒冻伤，缓苗加重，病菌侵染，致使大量落叶等问题接踵而来，严重影响着辣苗的正常生长。对此，移栽前10天应对辣苗昼夜揭膜炼苗。若锻炼日期不足的可推迟定植期，以达到锻炼和提高辣苗素质的目的。
2、“四带处理”关：辣苗定植要经过“起、运、放、栽”四个环节，由于起苗伤根和幼苗体内水分的损失，使水和无机营养供应不足，此期辣苗生长发育暂处于相对停止或缓慢生长阶段，辣苗体弱易遭病菌侵害。对此，移栽前对辣苗进行防御性“带肥、带药、带水、带土”处理。首先，对辣苗喷一次预防炭疽病和防治蚜虫的农药；结合喷药内加0.5%尿素、0.2%磷酸二氢钾和硫酸锌作为叶面追肥，也可用复合肥液蘸根后直接定植；再次，移栽前1-2天对辣苗轻灌一次起苗水，以保证移栽过程中苗体有充足的水分；第三，为了减少起苗和移栽过程中对辣苗根系的损伤，定植前最好采用带土移栽，带土量宁多勿少，以起到保护根系的效果。
3、移栽定植关。当终霜期过后，日均气温稳定通过15℃-20℃，辣苗展叶8-13片真叶期，即5月中、下旬移栽，麦辣套种田于小麦收获前25-30天定植，地膜覆盖提前5-7天定植。移栽时间选择连续稳睛的下午或阴天无雨的天气下进行，这对加速缓苗，提高辣苗成活率和辣苗素质极为有利。移栽密度按理想株型标准，行株距66.6×26.4㎝确立，同时高水肥田适当稀植，一穴2-3株，低薄田适当密植，一穴3株，水利条件较好的产区，采取先移栽后灌溉的漫灌移栽法，水利条件较差的产区，可采取“挖窝—浇水—摆苗—封土”四步座水移栽法。
4、定植后管理关。辣椒定植过程中难免造成苗子“伤筋动骨”，定植后恢复根系生长尚有一个过程，若恢复期过长，辣苗受伤害越重，开花结果期推迟，有效结果期缩短，产量降低。因此移栽后视天气状况待地面黄墒时应立即轻灌第二次缓苗水，以加速缓苗速度，提高成活率。同时为了促进辣苗生根、发棵，第二次缓苗水之后乘墒破除地面板结，以促进土壤吸收热量，改善土壤通透性和达到提高地温的效果。中耕缓苗之后，可适当稳蹲苗，此期一般不提倡施肥和灌水，以促进根系伸展发育延缓地上生长速度。