辣椒总是出现花青素是怎么回事?

2018-10-02 08:34

问:辣椒总是出现花青素是怎么回事?

辣椒花青素是一种生理病害,主要发生在叶片或果实上。果实表面出现紫的色素,致果实失去商品价值。叶片染病多在顶部叶片上沿中脉出现扇形紫色素,后扩展成紫斑,别于病毒病。

露地栽培甜椒、辣椒多在晚秋气温降低时始发;

棚室或反季节栽培时,多出现在1、2月份低温期或5月份以后进行侧面换气时发生多,一般是在天窗或通风口换气时,冷空气从通风口吹入,在直接接触冷风的果实上易发生。

延后栽培的棚室在秋凉时多在不加温的塑料棚中发生。主要是地温低于10℃,造成植株的根系吸收磷肥困难,则出现花青素。

防治方法

(1)选用早熟耐低温的品种。具体品种参见甜椒、辣椒低温冷害和冻害防治方法中介绍的品种。

(2)提高棚室温度,把地温提高到10℃以上,一般不再产生花青素。

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