甘蔗收获的标准和质量

2018-10-03 02:05

甘蔗的成熟可分为生理成熟和工艺成熟。生产上甘蔗品种的成熟是指工艺成熟,即:糖分含量最高,蔗汁纯度最佳,还原糖最低,品质最好,糖厂经济效益最大,是甘蔗品种高糖高榨最佳时期。因此,确定甘蔗最佳收获期和确保收获质量对提高效益、降低成本十分重要。

判断甘蔗是否成熟可根据:一是蔗株的外部形态和解剖特征;二是不同品种的熟期、种植制度和不同类型土壤的田块来确定(如同一品种早地比水田早熟,瘦地比肥地早熟,秋植比宿根早熟,宿根比冬植早熟等)。

砍收质量:一是适当留蔗头高度(人工用锄低砍,入土3公分,尽量在晴天进行),不浪费原料蔗;二是蔗蔸留在土内,蔗茎不破裂;三是砍收时保护好蔗蔸过冬。

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