问:无公害鸭梨果树该怎样管理?
鸭梨为河北省古老地方品种,适应性强,丰产性好,果实大而美,肉质细脆多汁,香甜,较耐贮。符合认定标准,予以认定,适宜在黄淮海平原沙地栽培。
无公害鸭梨果树管理及农药的选择:
一、肥水管理:
1、早施基肥。
施基肥的时间提早到秋季果实采收后(9~10月),因为此时结果树体内的营养消耗已非常大,根系将出现全年最后一次生长高峰期。提早适量施入基肥,可达到树体营养补亏,恢复树势,充实花芽,为来年开花结果打好基础的效果。
2、控制氮肥,增加磷钾肥。
在施肥时,增加磷钾肥施用量可明显改善鸭梨的品质。一般每100kg果实施纯氮0.3kg,鸭梨园以氮∶五氧化二磷∶氧化钾的比例1∶0.5∶1为好,可显着提高果实可溶性固形物含量。为达到无公害鸭梨生产的要求,肥料要求以有机肥为主,化肥可在果实采收后与有机肥配合施用,有机氮与无机氮之比为1∶1.化肥也可与有机肥、微生物肥配合施用。在果实发育期施硫酸钾或氮磷钾三元素复合肥作为追肥,以提高果实品质,采前30天以内不能追肥。禁止使用硝态氮肥。
3、适度控水。
一般年份结合施肥全年浇水1~3次,春季结合施肥浇足浇透。进入6月份后视天气情况,如持续干旱,可再浇水1次。果实采收前30天控制浇水。
二、行间生草,树下覆草:
行间可种植苜蓿草,刈割下来的草撒在果树树冠下留茬上,任其覆盖和逐渐腐烂,连续3~5年可显着提高土壤有机质含量。在雨季到来之前树下覆草或作物秸秆,可保持土壤墒情,抑制杂草生长。秸秆腐烂后翻入地下,可增加土壤腐殖质,改良土壤结构,提高土壤肥力,促进梨树的生长发育。
三、合理修剪:
1、树形改造。
为改变鸭梨味淡色差的状况,改原来的主干疏散分层形为单层多主枝一心形。此树形基部留3~4个主枝,中心干上不再留第二、三层主枝,只在其上培养一些大型或中型枝组,如在中心干上距第一层骨干枝约0.5~0.7m处,可选2个大型结果枝组或3个中型结果枝组;距第一层骨干枝1~1.5m处,选留2个中型结果枝组,其余疏除。树高定为3.5~4.0m,亩留枝量为4万~5万个,尽量减少中大型枝以及树冠上层和外围枝。枝类比(长∶中∶短)10∶8~10∶80,果园覆盖率为75%~85%.
2、修剪。
骨干枝修剪多采用传统的抑强扶弱,均衡生长势的修剪方法。辅养枝应以结果为主,多采用缓势修剪,并以空间大小确定枝组大小;枝组培养多采用“先放后缩法”,幼树整形期对骨干枝延长枝要中度短截,并在剪口下第三、四芽上方目伤,以促发较多的长枝,采取多短截、少疏枝的方法。对骨干枝以外的枝条应缓放或轻剪;盛果初期,枝组结果能力强,一般不做细致修剪,经几年连续缓放后回缩,以防枝组早衰。盛果期树主要是调整枝组,当中心干的主枝数量和高度达到预定要求时及时落头开心,并注意及时疏除背上直立旺枝。
四、花果管理:
1、人工授粉。
鸭广梨和雪花梨是鸭梨的优良授粉品种,不但花粉量大、亲合力强,而且所结果实颜色好,品质好,优于其他授粉品种。采集花粉应在鸭梨开花前2~3天进行。鸭梨开花后3天内受精能力强,应抓住这段关键时期进行人工授粉,时间以上午为好。
2、疏花疏果。
一般从花序分离期开始疏花,落花两周后开始疏果,至5月底前全部完成。
五、农药选择:
在农药选择上,选用植物源杀虫剂、杀菌剂、拒避剂和增效剂,如绿灵、除虫菌素、烟草水、大蒜、芝麻素等;矿物油乳剂和植物油乳剂,如石硫合剂、波尔多液绿得保、柴油乳剂等;释放寄生性捕食性天敌动物,如松毛虫赤眼峰、瓢虫、捕食螨、草蛉等;使用性信息素或其它动植物源引诱剂;有限度地使用活体微生物农药(如Bt等)和农用抗生素(如多抗霉素、农抗120、井岗霉素等)。
六、鸭梨套袋:
鸭梨套袋须注意以下问题:适当留果,保持叶果比为20∶1;一般5月中下旬疏果完毕后立即套袋,并在6月上旬前完成;套袋前应细致喷杀虫剂和杀菌剂防治病虫,套袋后防止蝽蟓叮咬(一般要求全部套袋);袋口应紧扎在果柄基部(但不应伤及果柄),防止被风吹掉或害虫钻入。果实采收时可将果与袋一起采下,装箱时再把袋去掉。
“梨,生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”.近代医界梨汤水可以用以治疗肺炎、呼吸道疾病、肺心病、高血压等症,疗效显着。还可以加工为罐头、梨脯、梨酒等高级食品和饮料。