板栗
幼树的冬剪：栗树极喜光，因此要求培植成低干、中冠、少主干、少侧枝、多母枝的自然圆头形或自然开心形树体结构。冬剪时对选留的各级骨干枝的延长枝进行适当短截，疏除全部纤弱枝与个别竞争枝外，留下的不动，以利其顶芽向外延伸，扩大树冠。
结果树冬剪：应达到树冠内通风透光良好，维持生长与结果的协调，实现高产优质。树冠间已相互接触时，对骨干枝应及时回缩，使大枝间保持一定的空间，树冠间有较大空隙时，骨干枝要适当短截；剪后的栗树每平方米树冠投影应保留壮母枝8条～15条，余下的母枝要进行重短截。
衰老树的冬剪：以复壮树势和恢复结果能力为目的，以疏缩为主，缩放结合的修剪方法。要疏去旺而直立的徒长枝和纤弱枝，以使到营养集中被利用，对前端已下垂的骨干枝要注意适当部位进行回缩，以促进留下枝条复壮恢复结果能力。
放任树的冬剪：这种树骨干枝轮生或重叠，结果枝多在树冠外围，冠内小枝纤弱濒于死亡。冬剪时要先确定保留骨干枝，多余的疏除；对冠内交叉枝和前端已衰弱的骨干枝，要进行回缩，同时要疏除纤弱枝和过密的母枝。
幼梨树
中心干：成枝力弱和萌芽少的品种，可适当短截，如砂梨品系。成枝力强和萌芽多的品种，可以利用侧生枝作为主头，适当中截。而原头向一侧拿平，培养为临时结果枝组。
主、侧枝：可轻剪缓放，利用方向适宜的侧生枝延长生长，进行短截，调整其角度和增大其尖削度，被换的原头可拿平缓放，使之结果。以后再逐步疏除。成枝力弱的品种应适当截短，一般剪留30～50厘米，将剪口芽留在左右两侧，增加有效枝量。附近有上位芽时也应除去。连续缓放的主枝，出现侧枝偏弱时，可在有分枝处回缩，抑主促侧。
枝组培养：分先放后截、先截后放及冬放夏管等方法。中庸枝可以缓放，培养中、小枝组。强枝则分情况处理，成枝力强的品种，应先将枝拿平缓放；成枝力弱的品种，先重短截，后缓放，使分枝靠近骨干枝。所有缓放的枝条，结果后回缩。
辅养枝：一般是缓放，直立枝可拿平缓放，个别过密枝可以适当疏除。
葡萄
葡萄的冬季修剪又称为休眠期修剪，其主要目的是保证一定数量的芽眼，调节生长和结果，从而保证每年发出良好的新生枝蔓，以达到提高产量、连年丰产。
注意及早修剪：葡萄落叶后应及早修剪，以方便培土掩埋防寒，绝对不可等到春季发芽前修剪，以防营养液外流，导致树势衰弱。
修剪方法：⑴疏剪：为了保证各个主蔓上，能按照一定距离配备好结果母枝组，要将不需要的或不能用的枝蔓从基部彻底剪除掉。⑵短截：冬季修剪时，习惯上把成熟1年的新生枝剪短。把枝蔓剪短留到所需要的长度，长度的确定主要是根据修剪需要和成熟新梢的质量而定。修剪的长度一般为：短梢，留1节～24节；中梢，留5～7节；长梢，留8节～12节。一般枝梢成熟好、生长势强的新梢可适当长剪；生长势弱，成熟不好、细的可以短留；枝蔓基部结实力低的品种，宜采用中、长梢修剪；枝蔓稀疏的地方为充分利用空间，可以长留；对于夏季修剪较严格的可以短剪，对放任生长的新梢宜长留。⑶更新修剪：对结果部位上移或前移太快的枝蔓进行缩剪，利用它们基部或附近发生的成熟新梢来代替。更新修剪分单枝更新和双枝更新，由于单枝更新处理不当或修剪较轻，枝蔓萌发力不强，基部不易形成理想的预备枝，又不易掌握等特点。这里不做介绍，只介绍双枝更新，在一个枝组上通常由一个结果母枝和一个预备枝组成。成果母枝长留，采用长、中梢修剪，下面一个作预备枝剪留2个芽～3个芽，每年反复更替进行，采用此种方法培养更新枝比较可靠，适用于发枝力弱的品种。
注意事项：⑴葡萄的蔓组织疏松，髓部较大，水分、养分很容易流失，枝梢修剪时应在蔓口芽上3厘米～5厘米处剪截或剪口芽上端一节节部剪断；⑵修剪时要将枯死枝、病虫枝、无用的二次枝及徒长枝剪去。节间长、芽眼瘪小的徒长枝，容易造成严重瞎眼，应该将其疏除或短截，尽量留用充分成熟、芽眼饱满肥大的新梢；⑶在进行疏枝时，剪口控制在离基部1厘米左右以下，不要紧贴在基部下剪，待残桩干枯后，再从其部将其剪去；⑷对粗度达到0．8厘米以上而且成熟良好的夏芽或冬芽副梢可以选留2～3节，生长势弱的应剪掉。
成年桃树
骨干枝的修剪：桃树要获得连续高产、稳产，必须要有牢固的架骨，要保持骨干枝的生长优势，修剪方法如下：幼树整形期间，骨干树上如结果或不结果。对于妨碍骨干枝的徒长枝，特别是背上直立性徒长势必须从基部修剪，对于斜生徒长枝如需培养成结果枝组则可在20厘米左右处短剪或圈枝改造成结果枝组。控制梢角，三大主枝延伸头角越大，生长势越弱，因此，三大主枝梢角要保持45度以上向外延伸。三大主枝的延伸长应避免上下左右大弯曲延伸和造成较大的伤口，造成妨碍养分输送，削弱生长势。因此，对于骨干枝上的强势萌芽和徒长枝条，除留作培养结果枝组外，多余枝条及早抹芽疏枝，不留后患。结果枝组的培养：桃树结果枝组有大、中、小型三种，大型结果枝组留长30厘米，中型结果枝组20厘米，小型结果枝组10厘米，枝组的培养，多数利用徒长短截而成，也可利用生长枝短截修剪1年～2年形成。桃树喜光性强，内室枝条容易荫蔽枯死，因此，结果枝组必须从2年～3年生结果初期着手重视培养，幼树生长旺盛，徒长枝多，便于选择和培养。
各类枝组把布在各级骨干枝上，间隔距离，大型结果枝组50厘米～70厘米一个，中型枝组40厘米～50厘米一个，原则上间隔与高度高低排列互不遮荫，妨碍生长，尽量以背上直立性枝组，以防影响光照。
结果枝组的回缩更新。结果枝组虽属多年生，但每年要有计划以轮换更新，即每年有一部分枝组轻剪长放，以结果为主，另一部分枝组短截稍重些，以更新为主，增加岁枝重；恢复长势，有放、有缩、有结果。这样桃树不但年年有一定产量。而且，又能促使保持健壮，连年稳产。
杏树
幼树及初结果树的冬季修剪：幼龄及初结果期的杏树一般生长旺盛，树冠扩大迅速，新梢生长量大，并常抽生二三次枝。此期修剪应兼顾整形和结果两个方面。对主、侧枝延长枝要轻剪长放，一般留全枝长的2／3进行短截。疏除密挤枝、多杈枝、重叠枝和紊乱树型的强旺枝，并控制竞争枝、直立旺枝的生长。对生长中庸、角度比较开张的发育枝应缓放，促其萌发中短枝，增加结果枝的数量，成花或结果后及时回缩培养成结果枝组。中、短枝角度大，成花容易，要尽量予以保留，以利结果。对生长较弱的幼树宜适当短截，疏除过密、细弱枝，多保留健壮枝，拉平直立旺枝作为辅养枝，以促发粗壮的中、短果枝。
盛果期树的冬季修剪：盛果期树的整形已基本完成，随着树龄的增加，产量上升前逐渐稳定，生长势减弱，树势日趋缓和。修剪期的主要任务是调整生长和结果的关系，维持树势，延长盛果期结果的年限。修剪时可根据枝条长势、树冠各部位的空间情况，适当疏密、截弱，以保持稳定的结果部位和生长势。对各级延长枝，一般进行中度短截，使其继续抽生健壮新梢。对衰弱的主枝、侧枝、多年生辅养枝、结果枝组、下垂枝，在有强壮枝的部位进行回缩更新或抬高角度，使其恢复生长势。对树冠下部及内膛枝，要注意及时更新复壮，使其不断产生新的健壮结果枝。树冠上部和外围的过密枝、强旺枝，进行回缩或疏除，以改善内膛光照。杏树成枝力弱，对各部位的结果枝组、长果枝和长势中庸的发育枝，只要不是过密，一般不要疏除，可短截促发少量长枝，使中下部抽生中短枝交替结果。
衰老期树的冬季修剪：衰老期杏树各延长枝生长变弱，新梢短，骨干枝开始下垂，树冠内部开始光秃，几乎只在树冠表面结果，产量降低。修剪的主要任务是更新骨干枝和枝组，增强树势，延长经济结果年限。要利用中下部角度小、生长健壮的背上枝换头。或在比较直立的枝段回缩，促使隐芽萌发更新。对位置适当的徒长枝，要利用培养为骨干枝和结果枝组。对结果枝组和结果枝，本着“去弱留强”的原则，选留壮枝、壮芽进行更新修剪。则树势极度衰弱、更新难以奏效的，可在加强肥水管理的前提下，对主侧枝及大枝组在10年～15年生部位进行全树大更新，一次完成，当年可萌发大量新枝，通过夏季抹芽、摘心和冬季整形修剪，第2年即可开花结果，恢复一定的产量。
枣树
结果初期的枣树：此期树冠尚未形成，仍以营养生长为主，但产量逐年增加。此期修剪应以疏间、回缩、短截和培养为主，按照“四留五不留”原则进行修剪。“四留”即外围的枣头要留；骨干枝上的枣头要留；健壮充实有发展前途的枣头要留；具有大量二次枝和枣股、结果能力强的枣头要留，以达到不断扩大树冠，逐年增加产量的目的。“五不留”指下垂枝和衰弱枝不留，细弱的斜生枝和重叠枝不留，病虫枝和枯死枝不留，位置不当和不充实的徒长枝不留，轮生枝、交叉枝、并生枝及徒长枝不留。短截3年生以上不作主枝延长枝的枣头和不再继续延长的主枝枣头。对光秃的骨干枝，要逐渐进行回缩更新。
盛果期的枣树：此期树冠已经形成，生长势减弱，树冠基本稳定，结果能力强。后期骨干枝先端逐渐弯曲下垂、交叉生长，内膛逐渐枯死，结果部位外移。因此，修剪宜采用疏缩结合的方式，打开光路，引光入膛，培养内膛枝，防止内部枝条枯死和结果部位外移，注意结果枝组的培养和更新，延长结果年限。
老枣树的更新修剪：随着树龄的增大，骨干枝逐渐枯萎，树冠变小，生长明显变弱，枣头生长量小，枣吊短，结果能力显著下降。对这种老树需进行更新修剪，复壮树势。更新程度要按有效枣股的数量多少而定。当枣树上有效枣股在300～500个时应进行重更新，就是在骨干枝上选向外生长的壮股处，锯掉骨干枝总长度1／2～2／3，停止开甲，养树2年～3年；当有效枣股在500个～1000个时可采取中更新，锯掉骨干枝总长度的1／4～1／3，停止开甲，养树1年～2年；有效枣股在1000个～1500个时，可进行轻更新，锯掉骨干枝总长度的1／7～1／5，照常开甲。
石榴
冬剪以疏枝、缓放为主，主要疏去主干上的多余萌蘖、树冠中的过密枝、下垂枝、衰老枝、枯死枝、病虫枝、直立徒长枝，使树冠呈上稀下密、外稀内密、大枝稀、小枝密的合理布局。平斜枝、中庸枝一般缓放不剪。
石榴树的结果特性一般是在结果母枝上抽生结果枝而开花结果，这些结果枝多为春季生长的一次枝或初夏生长的二次枝，或停止生长早而发育成的健壮短枝。对于这些枝不要短截，而对小量的徒长枝和发育枝进行适当短截，以利抽生枝条、扩大树冠。
对于树龄较大的衰老树，要进行更新修剪。具体做法：一是适当缩剪部分衰老的主侧枝，促下部隐芽、顶芽抽生旺盛枝条并加以培养。二是在适当部位选留2个～3个旺盛的萌蘖或主干上萌发的徒长枝，将其培养成骨干枝取代衰老枝。必须注意的是，更新修剪要逐年进行，不可操之过急，若一次回缩过多过重，不但达不到更新的目的，反而会加重树体的衰老。