抓好秋玉米的后期肥水管理，是夺取秋玉米高产的重要环节。主要抓好以下三点：
1、重施穗肥：因秋玉米的需肥具有前期少、后期多的特性，所以要获得秋玉米高产，须重施穗肥，以满足抽雄期至成熟期对养料的需求。施穗肥的时间在雌穗小穗小花分化期，效果最好。一般在抽雄穗前12天施用，即出苗后35天重施穗肥最佳。一般每亩追施碳铵40公斤或尿素15公斤，还可配施三元复合肥5—7.5公斤，根旁开穴深施，施后覆土。如遇干旱，施肥后浇水或进行沟灌，促进肥料分解，吸收。
2、适施粒肥：秋玉米由于前期气温高，生育期短，营养生长期缩短，生长量不足，植株矮小，叶片较小，光合作用面积相对较少，因此适施烂肥很重要。施粒肥在抽雄穗后，开花吐丝期，根据玉米生长情况，每亩追施尿素5--7.5公斤。
3、防治玉米螟：秋玉米后期虫害主要是玉米螟，严重影响鲜食秋玉米果穗的优质。在玉米心叶末期，每亩用BT乳剂150毫升，加水1公斤，拌细沙土15公斤，配制成颗粒剂，撒入心叶内，每株施3—4克。抽雄吐丝后如发现玉米螟幼虫危害，在晴天下午3时后用80%敌敌畏乳剂800倍液，每亩75公斤喷施玉米穗顶部花丝上及穗位叶上下各二叶的叶腑内。
此外，还要做好人工辅助授粉工作，使果穗结实饱满。