葡萄品种很多，全世界约有上千种，总体上可以分为酿酒葡萄和食用葡萄两大类。
世界栽培品系有欧洲品系（Europeangrape）及美洲品系（Foxgrape）两大系统，根据其原产地不同，分为东方品种群及欧洲品种群。
我国栽培历史久远的“龙眼”、“无核白”、“牛奶”、“黑鸡心”等均属于东方品种群。“玫瑰香”、“佳丽酿”等属于欧洲品种群。
我国有500种左右，如琐琐葡萄、白牛奶葡萄、龙眼、玫瑰香、绿葡萄等均较有名。
