温度管理：温度对幼苗的生长影响很大，北方遇到低温时，应及时用塑料拱棚覆盖保温。温度长期低于10℃瓜秧上雄花少甚至没有雄花；长期高于35℃或过于干旱时，瓜秧上雌花少甚至无雌花。早春昆虫少，前几朵雌花应选晴天上午用干净毛笔进行人工授粉。大面积塑料拱棚栽培时，最好在棚内放蜂辅助授粉。
科学施肥：农家肥以沤熟的人畜禽粪为好，市内少量盆栽时，施吃剩余的馒头或废骨肉渣等也可以。在离根10至15厘米处挖窝埋施，注意少量多次。结瓜期施肥量要适当增加，并配合噴施壮瓜蒂灵，可激活植物生态生长正能量，拓宽植物导管路径，提升植物吸水吸肥力度。
防治虫害：观赏南瓜的茎叶上均长有长而硬的细毛，害虫不易接近。未发现病虫害前可噴施新高脂膜600倍夜，自动形成一层肉眼看不见的高分子保护膜，优化植物吸水、透气、透光质量。屏蔽病虫扑食信号和削弱传播媒介，抵抗和防御自然环境灾害。盆栽或少量栽培时，可用烟蒂泡成烟草水喷洒有虫叶片。
