1.品种选择。选用品质好、丰产、抗病、耐低温的雪韭6号、8号，平韭等。
2.浸种、催芽。一般夏播在每年的5—6月进行，播种前4—5天，将种子放入30—40℃的温水中浸泡20小时左右，然后滤去瘪子洗净黏液，将种子用湿布包好，放在20℃左右的条件下催芽，每天用清水冲洗1—2次，当80%种子露白即可播种。
3.苗床准备。结合整地，亩施有机肥3000公斤、复合肥50公斤、3%辛硫磷3公斤、50%多菌灵可湿性粉剂1公斤，深翻入土，耕匀耙细。
4.播种。苗床地浇足浇透水后，把已催芽种子均匀撒播在苗床上，并覆盖2cm厚的细土，然后喷施40%辛硫磷乳油1000倍液，最后覆盖地膜，待70%的幼苗出土时及时揭摸。
5.苗期管理。待苗出齐后，每5—7天浇一次水，亩施尿素6—8公斤，并喷施75%百菌清可湿性粉剂1000—1500倍液，控水控肥蹲苗，当长到10—15cm时即可移栽。
6.移栽。移栽前大田亩施有机肥3000公斤，复合肥50公斤、硼砂2公斤、硫酸锌1公斤，深翻入土、平整墒面后每穴栽10苗左右，栽时分蘖节要外露。
7.定植后管理。定植后需浇足定根水，保证幼苗成活率，土壤板结时及时划锄松土，使根系舒展，形成壮苗，待苗长到40cm左右时，适时亩追施复合肥20公斤、尿素8公斤。
8.病虫害防治。对发生的灰霉病、锈病，可用50%速克灵可湿性粉剂1500倍液或15%三唑酮可湿性粉剂1500倍液进行及时有效防治。对韭、蓟马可用40%辛硫磷乳油1000倍液或5%除虫菊素乳油2000倍液进行防治。