1.土壤湿度不小于48%是整个生长期内，不同发育时期，所需水的含量也不同。瓜苗需水量少的时期是定植后到伸蔓前，叶面蒸发量少，应当控制浇水，促进根系扩大；伸蔓期可适当追当追肥浇水；开花前后严格控制浇水，进入膨瓜期，水分供应要足。成熟期需水少。在膨瓜期配合浇水每亩可追施硫酸钾10千克。通常大棚甜瓜浇一次伸蔓水和1-2次膨瓜水即可。注意浇膨瓜水时水量不可过大，以免引起病害。
2.温室栽培甜瓜定植时处于寒冷的冬季，不宜多浇水或浇大水。在定植缓苗后5-7天，选晴天浇缓苗水。坐瓜前一般不旱不浇水，不追肥。开花坐果时也尽量不浇水或少浇水。当幼瓜长到乒乓球大小时，开始进入膨瓜期，需浇膨瓜水，水分供应要充足，以满足果实发育的需要。通常温室甜瓜浇1次伸蔓水和l—2次膨瓜水即可。果实停止膨大时应控制灌水。每次浇水后应及时喷药防病。
3.膨瓜期结合浇水每亩可追施硫酸钾10千克或硫酸钾型复合肥50千克。生长期还可每亩叶面喷施兴欣肥力素25-5O克或0.2%-0.4%磷酸二氢钾兑水60千克，每隔5—7天喷1次，连喷2—3次。甜瓜为忌氯作物，不宜施用含氯肥料和农药，以免对植株造成伤害。采收前10天左右停止浇水。