葡萄果实发育期怎样管理？葡萄果实发育期的管理要点有枝蔓摘心喷肥、土壤追肥浇水、合理留果量、旺枝干环剥、枝蔓调控五大点，接下来就来详细说说这六点的具体操作，希望对大家能有所帮助。
一、枝蔓摘心喷肥，保持良好的树相
1、花后一个月新梢基本停长，对于没有停止生长的进行摘心。
2、氮肥不足时，叶色会变淡，因此可以喷施施用赤霉素(无核化)，也可以叶面施用尿素补充氮素。
3、为避免果实着色期叶面喷肥污染果面，可以提前在果粒软化期补施氮肥。
二、土壤追肥浇水。
1、对肥力较好、管理水平较高的园片追肥氮肥，混施其它元素肥料。
2、施肥时间：叶色变淡或即将变淡是氮肥施入最佳时期。
3、速效氮肥以尿素、硫铵、硝铵为佳，对于施肥量的多少，则要根据葡萄结果量、新梢长势和叶色而定。比如说新梢长势弱、叶色淡时，追施尿素25kg，新梢长势良好、叶色正常的减半施，新梢长势强、叶色浓的不施。
4、对于葡萄浇水推行节水灌溉，晴天每隔7天浇一次水，灌溉水量为滴灌10-15mm、微喷15-20mm、沟灌20-0mm。
三、合理留果量，提高果实品质
1、根据产量确定果穗数和每穗果粒数，要在果粒软化前完成疏穗、疏粒，这样有利于葡萄果实膨大、果面着色和糖分积累。
2、果实糖度设定15%以上，叶面积指数达3的园片，每亩地晴天可合成干物质约6～7kg，转移至果实的干物质约4～4．5kg，按果实发育期100天计，理论产量不超过2500kg。
3、优质葡萄园每亩地产量应控制在1500kg，高档葡萄园控制在1000kg。幼树的结果量按开花后30天的新梢的总长度测算，留果量与总枝量(有效光合叶面积)相关，与新梢的长短、所留的果穗、果粒大小并无相关，因较弱的新梢也可以从其它新梢调运营养用于果粒膨大和糖分积累。
四、旺枝干环剥
枝蔓生长过旺，会使得果粒增大和着色困难，从而影响果实质量，因此对于幼旺树、徒长枝，可以在开花后30天进行环剥，在枝蔓基部或主干、主枝上用锋利的刀片剥去1-1.5cm宽的外皮，不伤形成层，剥口用塑膜包严。
五、枝蔓调控
果实发育期对于新梢生长密集的需要树枝，对于枝蔓过旺的则要进行摘心控长。就拿巨峰系葡萄来说，在开花后1个月新梢停止生长，每亩地新梢总长度控制在8000-10000m，即平均长度1m的新梢留8000-10000条。