白酒泡大蒜能更好的发挥蒜素作用。每天喝一小杯，对身体有强抗氧化性，能软化血管，治疗血栓、动脉硬化、高血压和皮肤病，暖胃的功效。大蒜对预防治疗心脏病有较好的疗效，因血脂过高的人，常因脂肪阻塞而导致心脏病，而大蒜却具有除脂肪的功效，从而起到保护神经系统与冠状动脉的作用和预防血栓的形成。大蒜有很多很多的功效，大蒜泡在白酒里，两周后服用。大蒜是人体的″清道夫"，浸过大蒜的酒，可以扩张血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利于将其非除体外。每天喝一小杯，对身体有好处的。但不要多喝，容易伤肝。
友情提示：泡酒固然好喝，但是千万不能依赖，更不能贪杯！养生之道！还要加强适当的运动！方可做到事半功倍！注意事项：眼病患者不宜吃。中医认为长期大量地食用大蒜会伤肝损眼,因此，眼病患者应尽量避免吃大蒜，特别是身体差，气血虚弱的病人更应注意。否则时间长了会出现头重脚轻、视力下降、耳痛耳鸣、记忆力下降退等现象。有些人患了近视眼或其他眼病，需要服用中药治疗，这时千万要忌口，否则直接影响疗效。尤其在夏秋季吃大量大蒜，对我们的眼睛的影响最大。
大蒜泡酒的制作方法一
材料：粮食白酒2000克，1000克大蒜头
制法：大蒜剥掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好选择玻璃的，白酒度数在40-60度之间。
功效：大蒜酒有很好的驱寒功效，体内寒气重的老人可以喝点大蒜酒驱寒。
提示：药酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可。
大蒜泡酒的制作方法二
材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜头400克
制法：大蒜剥掉外皮，洗净，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入装有白酒的瓶子里，加入白糖，密封，放2-3个月。
功效：抗菌健胃，能够预防感冒腹泻，软化血管，防病，治疗失眠。
提示：药酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可。
大蒜泡酒的制作方法三
材料：白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克
制法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一个干净的纱布袋里，扎紧口，放入白酒瓶，密封，春夏两季浸泡3天左右，秋冬两季浸泡一周。
功效：活血，祛风除湿，痛经活络，温肾壮阳，能治疗脚弱无力。
提示：药酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可。
大蒜泡酒的制作方法四
材料：大蒜7枚，黄酒适量
制法：大蒜剥皮，捣烂，用黄酒冲服。
功效：治疗霍乱，腹部疼痛。
提示：药酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可。
大蒜的其他治病吃法
大蒜泡酒
主要治血栓和动脉硬化、高血压、皮肤病。
制作和服用方法：将大蒜头泡在白酒里，两周后服用。大蒜在酒精的化学作用下，产生了有上述治疗效果的化合物。
糖醋大蒜
主要治疗高血压。
制作和服用方法：将大蒜头放置在糖醋液（酸甜程度由自己确定）里，浸约2——3星期即可以服用。如感觉太辣，可多浸一些时间。每日早上空肚子吃1——2个，连糖醋汁一起喝。连吃半月为一疗程。
生吃大蒜
吃饭前用冷热水含嚼，缓慢吞下。初学者嚼一小瓣（或者半瓣），缓慢加多。吃完后紧接着饭。其主要作用是降胆固醇，同时对治疗水泻、痢疾等都有较好的疗效。每日吃3克生大蒜，四面以后，胆固醇水平明显下降。
吃大蒜后有异味怎么办
因为大蒜包含大蒜素，吃后有难闻的气味，在食用大蒜后，吃几颗红枣或者花生米，或者嚼几片茶叶，口含或者喝Coffee，蒜味即能消除。