薄露灌溉的薄是让田间水层尽量薄(返青期间反常高温或低温情况除外)，露是指每次灌溉包括降雨都要使得田地自然露干，避免田地、植物根系长时间泡在水里。具体来说，薄露灌溉每次灌溉时水深在20毫米左右，如果因为降雨或其他原因田地泡在水中超过5天就需要人工排水，让土壤和根部通风透气。薄露灌溉不仅能够提高水稻的产量，还能够提高水稻的质量，能够提高稻米中耐氨基酸、蛋白质的含量，降低粗脂肪的含量。
