“红菇病”可能是褐腐病，又称水泡病、湿泡病等。主要危害蘑菇、草菇、平菇等。该病是由一种名叫疣孢霉的病菌引起的。主要病症为：疣孢霉的分生孢子和厚恒孢只感染子实体，不感染菌丝体。子实体受到轻度感染时，菌柄肿大成泡状畸形，故叫湿泡病。但在子实体发育阶段不同，病症也不同。子实体未分时被感染，则成一种如硬皮马勃状的不规则组织块，上面覆盖一层白色绒毛状的菌丝，并逐渐变成暗褐色，常从患病组织中渗出暗黑色汁滴。菌盖和菌柄分化后感染，菌柄变成褐色，感染在菌褶上则有一种白色的菌丝生长物。传播途径：疣孢霉是一种普通的土壤真菌，菇房周围的土壤和废弃物是它的病源。因此，疣孢霉病菌主要是通过覆土、空气、操作人员、工具及昆虫、老鼠等携带传染给菌床及菌块的。
防治措施：如果覆土被疣孢污染，可采用巴斯德灭菌法(60℃)处理一小时，也可用4％的甲醛消毒覆土。还可在覆土中喷1：500的多菌灵药液或托布津药液灭菌。开始发病时，应该立即停止喷水，加大菇房通风量，往培养架上、墙壁上、地面上喷洒1％—2％甲醛溶液或1：500多菌灵药液灭菌。发病严重时，需要除掉原有的覆土，更换新土。并且销毁病菇，把所有的工具在浓度为4％的甲醛溶液中消毒。