白腐病主要危害大蒜的叶片、叶鞘和鳞茎，严重时造成减产。其防治方法：
1、搞好种子处理。在播种前用大蒜浸种灵（复硝粉钠100毫升加水50千克，浸泡10-12小时，捞出后用50%多菌灵可湿性粉剂0.5千克与50千克蒜种拌匀，晾干后拌种。
2、病窝土壤处理。对发病田的病窝，在播种前每平方米用65%甲霉灵10克加水10千克喷洒。
3、实行轮作换茬。有条件最好实行水旱轮作，即蒜稻轮作，能有效减轻病害的发生。
4、喷药防治。病发初期选用50%扑海因可湿性粉剂1000-1500倍液淋根茎，隔7-10天再灌淋1次，防效可达90%以上。也可用50%多霉灵或农用链霉素800-1000倍液进行喷淋防治，隔7天防治1次，连续2-3次，防效可达95%以上。
5、增施钾肥。每亩底施钾肥15-20千克，能提高大蒜的抗病性，有效减轻病害的发生。