临朐樱桃树苗栽培管理中,有的果农为追求产量,不顾质量,喜欢给树施尿素和二铵,少施或不施硫酸钾,使樱桃的品质越来越差。大樱桃具有树体生长迅速、发育阶段明显而集中的特点。初栽幼树应深挖大坑,多施有机肥。要特别注意基肥必须与表土拌匀填入坑底,而不能与幼树根系直接接触。未挂果的幼树除秋季施足基肥外,生长期前半季应多次追施氮肥,无灌水条件的要结合下雨进行,每次施肥不宜过多,后半季少施或不施最好,防止秋梢太旺,避免冬季受冷害。挂果期树秋季施底肥,开花前追肥和采果后补肥,施肥量应根据树势、树龄、结果量、经济能力而定。结果期大树开春展叶抽枝和开花结果都在生长季的前半期,需肥量大而集中。因此,上年秋冬季节树休贮藏营养的多少直接影响次年的产量。花前追肥对当年花芽分化意义重大。另据山东于绍夫等人研究报道,大樱桃在年周期发育过程叶片中氮、磷、钾的含量,以展叶期最多,此后逐渐减少。钾的含量在10月初回升,并达到最高值。大樱桃对氮、钾的需要最多,且数量相近,对磷的需要量则要低得多,氮、磷、钾的适宜施用比例为10:1.5:10-12。另外,大樱桃对中量元素钙、镁、硫的需求比例为1.4-2.4:0.3-0.8:0.2-0.4。这些元素对提高果实品质起着重要作用,尤其是钙元素对防止大樱桃裂果,提高果实硬度,延长货贺期,减少贮藏期生理病害,增加果实和树体的抗逆性,减轻花期冻害都有一定的作用。有机肥对大樱桃品质起重要作用,对果实的色泽、亮度、硬度、糖度’都有一定作用。
在农药使用时,多数果农喷药不及时,有的甚至采果后就不喷药,有的等到得了病后才大量用,甚至用高档杀菌剂防治。大樱桃的病虫害防治应坚持预防为主,综合防治的原则,以生产无公害绿色食品为目的,做到治早、治小、治了。每次用药都必须是国家批准的无公害绿色农药。萌芽初期喷3-5波美度石硫合剂,这次喷药要细,要匀,才能把全年的病虫基数降到最低值。花后喷1次内吸性杀菌、杀虫剂,如甲托、吡虫啉,喷含有钙元素的叶面肥2-3次。采果后喷1次清园药,如多菌灵或代森锰锌加灭幼脲或阿维菌素。7月份以后每月定期预防病虫害。要轮换用药,以免病虫产生抗药性。