一是选种。取出种子，剔除掉秕瘦籽粒和杂质，选出饱满、色泽鲜亮的籽粒留种。
二是晒种。晒种一般在播种前10～15天进行，应选在上午9时至下午4时的晴天进行，将种子均匀地摊在晒场上（不能直接摊放在柏油路面、水泥地和铁板上，防止温度过高烫伤种子），厚度5～10厘米为宜，白天经常翻动，夜间堆起盖好，一般连晒2～3天即可。
