一、水稻缺锌症状：水稻缺锌症状一般出现在移栽后2-4周，表现为下步叶片呈现褐色斑点和条纹，叶片变窄，新叶中脉失绿，生长停滞，植株矮小，不分蘖或很少分蘖，老根变黑逐渐死亡，只发新根，有的地块叶枕平摆、错位、小花不孕率增加，空瘪率高，成熟推迟，严重影响产量。老水道区经常出现缺锌症，所以，老水稻田区施用锌肥效果明显。
二、玉米缺锌症状：玉米缺锌会出现“花白苗”，一般出现在出苗1-2周，大面积发生多在幼苗3-5叶期，幼苗老龄叶片出现白色斑点，并迅速扩大形成局部的白色区呈半透明的白绸状，风吹易折断。新生叶淡黄色至白色，特别是叶片近基部的1/3处更为明显。随着叶片的长大，叶片自叶舌至叶尖呈现黄白与绿色相间并与主脉平行的条带。缺锌植株生长矮小，节间缩短，根系稀少。
三、施用技术：1.底肥：水稻和玉米上施用锌肥一般是以底肥形式施入，施用量为10-20公斤，可以与细土拌匀或与尿素掺和在一起施用。2.追肥：水稻上可做追肥施用，在分蘖前期，即水稻移栽后10-30天出现缺锌现象时，每公顷可追施硫酸锌15-25公斤，均匀撒在田里。