种薯品种选择选择三代以内的高产抗旱脱毒种薯，并根据市场要求，选择适应所在区域生态条件及市场需要的专用、优质、抗逆性强的品种。西南部高水肥区种植品种以克新1号、冀张薯8号、大西洋、夏波蒂、费乌瑞它、陇薯10号、陇薯7号、陇薯6号、青薯系列等为主；东南部以陇薯10号、陇薯7号、陇薯6号、庄薯3号、冀张薯8号、青薯系列等为主；北部以新大坪、庄薯3号、陇薯10号、陇薯7号等。
种薯处理在选用良种的基础上，种薯宜选择健康无病、无破损、表皮光滑、色泽鲜明，重量为50~100g大小适中均匀一致、贮藏良好具有该品种特征的薯块作种用。
催芽：播种前10~15天，放在18~20℃的室内，3~5天翻动一次，10天左右长出1cm左右粗状紫色芽后即可切块播种。
切薯：切种时应在播种前2~3天进行，切块大小以30~50g为宜，每个切块至少带1~2个芽眼。准备切刀2~3把，置于浓度为0.1%的高锰酸钾溶液或75％的酒精中浸泡消毒，一般切薯30粒时，更换刀具一次。在切种过程中如遇病、烂种薯就应马上将其剔除，同时更换刀具，及时切断病菌传播感染的途径。提倡小整薯播种。
拌种用稀土旱地宝100ml兑水5kg浸种，浸泡20分钟后捞出放在阴凉处晾干待播。或用12.5公斤70％甲基托布津+2.5公斤科博均匀拌入100公斤滑石粉成为粉剂，拌10000公斤薯块。或用24.0公斤70％甲基托布津+1.0公斤72%的农用链霉素均匀拌入100公斤滑石粉成为粉剂，拌10000公斤薯块。或用甲霜灵25%可湿性粉剂400倍液对种薯进行浸泡消毒，可有效预防马铃薯疫病的发生。或1公斤种薯用50mL浓度为2%的硫酸铜溶液浸泡10分钟，可预防马铃薯环腐病的发生。或用草木灰拌种后立即播种，可预防马铃薯黑茎病的发生。