①早期现蕾
原因：育苗期或定植期遇低温，菜苗徒长或者老化，缓苗期过长，特别花球膨大期肥力不足。
防止措施：育苗期≥10℃定植时在10℃以上
②柳叶花球（毛叶花球）
原因：播种过早；花芽分化期所需低温不够；或花球肥大期遇30℃以上的高温；N素过多，营养生长过旺。
防止措施：确保适期播种，防止花蕾肥大期肥力过盛。
A、黄花球
原因：花球肥大期高温多雨，少日照或定植过密。
防止措施：适量施肥，防止肥力过盛，株距适当。
B、散形花球
原因：
老化苗，苗期干旱，苗期控制过度；
幼苗长势弱；
定植后缓苗期过长；
肥水不足，特别是现蕾后土壤干旱；
花芽分化期遇高温，地下部的发育不良；
防止措施：
保持土壤水分湿度，使根系充分扩展和活动；
定植嫩壮苗，定植后促进早缓苗；
保持肥力均匀；
追肥要薄肥勤追；
（6）、缺素症状及防治方法：
①缺B：
症状：茎叶僵硬，易折断，顶叶生长受阻，叶向外卷畸形，从下叶开始变黄，茎部变成空洞或花球内部开裂。花上出现褐色斑点带苦味。
防治：补硼砂1.0-1.5kg/亩,适时浇水,提高土壤可溶性B含量,应及时用0.2%的硼砂溶液喷施。
②缺Ca：
症状：花蕾小，色泽暗，花球有变黄现象，严重时呈铁锈色。
防治：补过钙50kg/亩，深施，应及时可喷洒0.3%CaCl2,5天1次。
③缺N：
症状：植株矮小，叶色浅绿，并逐渐变黄，生长缓慢或早衰。
防治：加速效N肥，或0.3%尿素水溶液喷施。
④缺P：
症状：叶缘出现红色。
防治：结合浇水保持土壤湿润，及时追速效P肥，（过钙或二铵），也可用2%过钙浸出液进行叶面喷雾。
⑤缺K：
症状：叶面皱缩，叶片向上反卷，花菜成熟不均匀，下部叶的叶脉发生不规则的淡绿色或肤色斑点。同时叶脉间变黄，并逐渐向上发展。
防治：追K2SO4或KCl5-10kg/亩，应及时用500倍的磷酸二氢钾喷施。
⑥缺Mg：
症状：局部失绿，出现淡绿色斑点。
防治：用0.2%的MgSO4喷施。
⑦缺Zn：
症状：生长势差，在叶或叶柄上可见到紫红色。
防治：补充ZnSO4
⑧缺Fe:
症状：上部叶的叶脉间淡绿色变黄色
防治：补充0.3%的FeSO4溶液
⑨缺Cu:
症状：叶片萎蔫，下垂，生长势差。
防治：可补充波尔多液。
⑩缺Mo：
症状：叶呈现酒杯状或叶细长呈鞭状。
防治：可用0.5%的钼酸铵补充。