嫁接是目前全国各地繁殖梅花最常用的一种方法。砧木可用桃、山桃、毛桃、杏、山杏及梅的实生苗，其中桃和山桃的种子易得，嫁接易成活，而且接后生长迅速，开花繁茂，因此目前在生产上普遍应用。但是用桃和山桃作砧木嫁接的梅树易发生病虫害，寿命缩短，所以应提倡用梅、杏、山杏种子培育1－2年实生苗作砧木，其中以梅的实生最好，亲和力强，根系发达，寿命长。
