每100g猕猴桃鲜果,含维生素C100-420毫克,比苹果高20-80倍,比梨高30-140倍,比柑桔高5-10倍,其所含维生素C在人体内利用率高达94%。营养密度大于57.5,几乎2倍于一个中等大小的橙子。一个成年人一天所需的维生素C量为50-60毫克,每天只要吃一个很小的猕猴桃鲜果或一杯猕猴桃果汁,便可满足人体对维生素C的需要。
猕猴桃吃多了会怎么样呢?猕猴桃属寒性,过食损伤脾胃的阳气,会产生腹痛、腹泻等症状。猕猴桃含有丰富的维生素C,对人身体健康有益,但其含有的维生素C和果胶成分会让胃分泌较多的胃酸,吃多了,可能会烧心,建议有胃病尤其是经常烧心的人要少吃猕猴桃。猕猴桃为寒性水果,吃多了会伤及脾胃健康,经常腹泻和尿频的人,不要吃得太多。天气寒冷时症状还会加重。在目前这样寒冷的季节里,胃病(脾胃阳虚)患者应当少吃甚至不吃猕猴桃。
专家不建议大家空腹吃猕猴桃。吃猕猴桃的时间,不宜和吃饭的时间挨得太近,最好中间间隔一两个小时。