一、枇杷脐黑病症状
脐黑病是一种在果顶部的萼片及其附近，即称作果脐的部分，最初呈现青绿色，后因失水而丧失新鲜感，并最终变为黑色的一种生理性病害，现已弄清楚，脐黑病的脐部变黑是因为该部分组织坏死所致。本病易于和脐青症混淆，为了延长贮藏期，人们常在完熟之前采收果实，这时的果实，胳部大部呈青绿色，而在适宜条件下充分成熟的果实，其脐部呈黄色。虽脐青症可能引起脐黑病，但脐黑病毕竟还是一种单独的病害。
二、枇杷脐黑病发生原因
一般果穗向上的品种发病多，树势强的树发病多，树冠上部发病多，阳光直射的果穗易于受害，套袋比不套袋发病重，套袋时间长的发病多。由以上现象推断，脐黑病发病的原因是由于高温所引起。在高温条件下，果实尚未充分肥大已开始着色，糖度高而果汁少，果肉易于硬化，果实虽然在短时期内完成了成熟过程，但实际尚未达到正常的成熟，在这种条件下，果脐部水分供给不足，从而致使发生组织坏死。
三、枇杷脐黑病预防措施
由于脐黑病发生原因是一种高温伤害，故最好的防治办法是避免遭遇高温，现最为简便易行的是改进套袋方法，即树冠外围和顶端采用报纸那样透光率低的纸袋，而在阳光不能直射的部位，采用透光率高的纸袋。