随着各地开始进入高温天气，干旱也随之而来。干旱时节,果树光合作用减弱、呼吸强度加大,树体内有机营养积累减少,生长衰弱,花芽分化不良,会影响明年开花结果。中晚熟品种果树则表现为果实小、生长慢,部分果实出现日灼现象。
此外,果树也会叶片萎蔫、变黄、发生早期落叶、部分枝条干枯甚至全树干死。
高温天气，防烤有妙招：
1、中耕松土，将杂草埋入土中，避免与果树竞争水分和养分。然后开沟施肥增加土壤孔隙、肥力和含水量。
2、有条件的地区采取节水灌溉,以保持土壤湿度。值得注意的是,对于处于干旱时间比较长的果园,应小水灌溉,不能大水漫灌,尽量采用沟灌或穴灌的方法,以免果实迅速吸收水分,造成裂果现象。
3、进行穴贮肥水,再结合地膜覆盖效果会更好。
4、水源实在紧张的果农户,可进行培土覆盖或果园生草。
5、加强夏季修剪,同样是抗旱抗高温的一个好方法。
6、树冠遮阳喷施抑蒸剂。
夏季是果树生长的旺季，夏季管理是果树年生长周期中的关键一环。不但影响当年的产量和果实品质，也关系到来年的产量高低，因此，果农们应高度重视果树夏季管理，防止高温影响收成。