一、茄子育苗选择肥料充足肥沃的土壤。气温控制在20～30℃，夜间20℃以上，地温不低于20℃，初期和中期注意防止低温，后期气温逐渐升高，又要防止高温多湿，昼夜温差不要小于5℃，保持土壤湿润，花芽分化早，日照长花芽分化快，利于长柱花形成。
二、培育壮苗。苗龄70～80天，要求茎粗短，节紧密，叶大叶厚，叶色深绿，须根多，苗期温度白天控制在28～30℃、夜间18～20℃，同时注意光照。
三、苗子长到1叶1心时移植，使其在花芽分化前缓苗，使花芽分化充分。
四、定植前1天浇透苗床，第二天用杈子把苗杈起，把茄苗带土提起，尽量少伤根，这样定植后不仅缓苗快，还可防止落花落果及产生畸形果，此外还可有效地预防黄萎病和僵果。
五、定植后，把10万单位的防落素配成30×10-6水溶液，对门茄进行喷花，可有效地防止保护地或露地茄子产生裂果。
六、棚室栽培茄子进入高温季节，棚膜应逐渐全部揭开，防止高温为害或产生畸形花。