7月上旬播种完毕，搭拱棚、盖上遮阴物，畦边预备塑料薄膜，以防暴雨。发现个别苗子顶土，立即揭去地表覆盖物，撒播育苗的，幼苗出土，子叶展开后及时间苗，苗距1厘米左右，喷施新高脂膜适当控制土壤湿度，防止徒长。浇足分苗水，防止萎蔫，定植前一周减少苗床供水量，以锻炼幼苗。
西兰花是需肥较多的蔬菜，特别是顶花，生长期间还需进行多次追肥才能使植株生长健壮，获得较高的花球产量，追肥后可喷施光合营养膜肥提升光合作用产能营养物质和叶绿素，增强肥效。花球膨大期可喷施蔬菜壮茎灵，能提高花蕾质量，减少黄蕾，焦蕾的发生。顶花球采收后可适当追1次薄肥，以提高侧花球产量和延长采收期。
西兰花喜欢湿润，不耐旱，在整个生长过程中需水较多，遇到秋旱，定植后应每隔5-7浇1次水，以保证土壤经常的处于湿润状态，每次追肥后也应及时浇水，以利于根系对养分吸收。