目前，莱州市大部分麦田正处在起身期，即将陆续进入拔节期。这一时期是小麦产量形成的关键时期，也是小麦对肥水需求迫切、反应敏感期。面对可能出现的气候异常，小麦专家提醒，高度重视、密切关注气候变化，加强小麦二次肥水管理，不可轻视倒春寒和低温冷害，结合小麦苗情进行科学管理。倒春寒是指小麦进入起身、拔节期，因寒潮到来降温，地表温度降到0℃以下发生的霜冻危害。为预防冻害发生，有浇灌条件的地区，在寒潮来前给麦田浇水或在小麦拔节前喷施壮丰安，可减轻冻害影响。受冻后的补救措施是立即施速效氮肥和浇水。
小麦进入孕穗阶段，遭受0℃以下低温发生的危害称为低温冷害。小麦低温冷害的防御和补救措施主要是，在低温来临之前采用灌水、烟熏等办法预防，并结合浇水及时追肥，保证小麦正常灌浆，提高粒重。
受去冬干旱和早春温度较低影响，莱州市二三类麦田比例较高，夺取今夏小麦丰产的形势十分严峻。目前，正是小麦管理的关键期，三类麦田要在拔节期进行第二次肥水管理，每亩可追施尿素10公斤左右；对于二类麦田，要抓紧进行浇水追肥，每亩可追施尿素20公斤左右；对于一类麦田，实施氮肥后移，在拔节期进行春季第一次肥水管理，以控制无效分蘖过多增生，每亩可追施尿素20公斤左右。对于墒情好的麦田和旱地麦田，最好趁墒开沟施入尿素10—15公斤。