猕猴桃在低温、阴雨天,蜜蜂活动次数减少或不出巢的时候,必须进行人工授粉,人工授粉的时间在上午10点以前进行效果好,连续三次效果更好。人工授粉的雄花花粉要充分成熟,雌花的柱头要充分成熟有黏液,此时授粉受精效果最好。猕猴桃花期一般只有7天,盛花期只有两天,所以,人工授粉不可错过最佳时间。