农作物缺锌是一种最普通的微量元素缺乏症。作物缺锌的共同特点是:叶片失绿、节间缩短、簇生、小叶、植株矮小、生长受到抑制,造成水稻“僵苗”、玉米“花白苗”、果树“小果”等生理性病害,籽实空瘪率高、产量低。合理施用锌肥,能促进作物生长发育,提高结实率,增强作物的抗寒、抗病能力,提高产量10—30%,显著改善农产品品质。
一、作物缺锌典型症状
水稻:叶片失绿发白,出现褐色斑点,植株萎缩,常称为“僵苗、坐蔸”、“白苗病”和“缩苗病”。玉米:叶片失绿,并有褐斑,形成“花白苗”,果穗缺粒秃尖。小麦:叶脉两侧出现白绿条斑或条带,节间短,抽穗扬花迟,不整齐。严重缺锌时不能抽穗,穗小粒轻。棉花:苗期叶片失绿,边缘向上卷曲,茎伸长受抑制,节间缩短,植株呈丛生状,生育期推迟,产量低。果树:“黄斑叶病”:新梢的上、中部叶片叶脉保持绿色,叶脉间为黄色。“小叶病”:新叶变小,顶部出现莲坐状簇生。“小果病”:果小皮厚,果肉木质化,渣多汁少。蔬菜:中上层叶片失绿、变黄,嫩叶小,常称“小叶病”，而且植株矮小,节间缩短,簇生,果小皮厚,产量低,品质差。
二、土壤缺锌十分普遍
如在湖北地区缺锌土壤约占70%,施用锌肥后作物增产率一般在10—20%之间。
地下水位高、冬泡田、烂泥田、海拔高、温度低的地区易缺锌,应重视锌肥的施用。碱性土壤有效锌含量低,需要增施锌肥。
大量施用复合肥料、磷肥、石灰会诱发作物缺锌,需要增施锌肥。杂交品种、应用高产栽培技术的作物需锌量更大,需要增施锌肥。
三、适用作物与应用效果
锌肥在水稻、玉米、小麦、棉花、油菜、果树、蔬菜、大豆、花生、马铃薯、烟草等作物上应用,可提高作物产量10—30%,显著改善和提高产品品质。
四、正确的锌肥施用方法
1.水田土壤:每亩大粒锌用量为200克,可用于秧田作苗床肥,结合整地作耙面肥,将大粒锌与颗粒状肥料、细土混匀后撒施。
2.旱地土壤:每亩大粒锌用量200克,播种整地前将大粒锌与复合(混)肥或细土拌匀后撒施、条施或穴施。
3.果树施用:每棵果树大粒锌用量为5—10克(10—30粒,根据树冠大小定量),也可与复合肥、有机肥一起施用,作为春肥、壮果肥施用,顺树冠沿滴水线开沟施入后覆土。
4.大粒锌应尽量早施,以满足作物生长前期的需求,效果最佳。锌肥应与氮、磷、钾肥配合施用才能发挥更大的肥效,获得更好的收成。施用锌肥要严格控制用量,按照推荐量施用。大粒锌具有后效,缺锌田块可每年或隔年施用一次。