甘蓝的先期抽薹是指甘蓝在营养生长时期，不结叶球或叶球生长不完全面直接抽薹结种。甘蓝的先期抽薹在各地露地春甘蓝生产中不时出现，大大降低了甘蓝的食用价值和生产的经济效益。
一、甘蓝先期抽薹的原因
1.品种甘蓝的先期抽薹与品种的冬性强弱有直接关系，冬性越强的品种越不易完成春化作用，即在其能够开花结果前所需的低温处理越不易完成，因此，冬性越强的品种先期抽薹现象越不明显，冬性越弱的品种越易发生先期抽薹。
2.播种期播种期与先期抽薹的关系实质上还是开花结果前的低温处理，在春季栽培中，播种期越早，幼苗经受寒冷的时间越长，也就越易完成春化作用，甘蓝也就越可能在早期开花结果，形成先期抽薹。因此，春季播种的甘蓝，播种期越早，越易发生先期抽薹。
3.育苗设施先期抽薹与育苗设施的保温性也有一定的关系，保温性越好的越不易抽薹，相反，如果育苗设施的保温性越差，就越容易造成甘蓝先期抽薹。
4.种子陈旧的种子易先期抽薹，新种子不易发生先期抽薹。另外，小株采种的种子也易发生先期抽薹。小株采种是指植株在非自然生长条件下，完成营养生长及抽薹结种。是一种人为地缩短植株的生长时间，提早采种的方法，先期抽薹就是一种小株采种。如果种植从先期抽薹的甘蓝上采收的种子，那么下一代甘蓝仍是先期抽薹严重发生。
5.苗期管理早熟品种长出3片叶后，人为的春化，易造成先期抽薹。冬暖春寒也极易造成甘蓝的先期抽薹。
二、甘蓝先期抽薹的防治
1.选用冬性强的品种例如:中甘11号，中甘12号和鲁甘蓝2号，经提纯复壮的金早生等。
2.掌握适宜的播种期华北大部分地区1月底至2月初阳畦播种或2月上旬温室播种，然后分苗入阳畦;东北或西北地区2月上旬温室播种。应在适播期播种，不能图早上市而盲目早播。
3.选择保温性良好的设施利用拱棚或改良地膜等保护设施，使甘蓝在生长前期免受低温影响。
4.注意选种播种时选新种或第一代杂交种子，绝不用小株采种的种子，避免使用劣质或混杂种子。
5.苗期注意调节气温幼苗生长前期，苗床温度宜偏低，防止幼苗生长过快;3叶—4叶以后适当提高床温，夜温不低于8—10度，白天温度保持15—20度，促使幼苗快速生长并防止幼苗受低温影响。
6.药剂防治幼苗在4片—5片叶时，若当时气温有利于春化发生，喷施25Oppm邻氯苯氧乙酸，可抑制甘蓝先期抽薹的发生。