在萝卜采收时会见到一个肥大的萝卜无端端在侧边又长出一支肥大的肉质根，有时一支甚至两支，这种现象叫做分叉。虽然分叉萝卜仍可食用，品质不会变差，但外观畸形，极为影响商品美观。一般情况下，每一块田多少都会有分叉的萝卜出现。造成萝卜分叉的原因较多，主要有如下几个方面：
1、土质及耕作方面：土壤犁翻太浅，底层土壤过硬。同时在深耕过程中没有将石头、树根、瓦片、塑料硬物清除。土壤底层过硬不松，又有硬物阻托，必然影响到主根受阻，因此会促进侧根发生，光合作用产生物质一经积累，主根和侧根同时肥大起来。另外，土壤翻晒不够，地下害虫如蚯蚓、蛴螬、蝼蛄等过多，主根受损，侧根自然产生，日后也会出现分叉。
2、肥料没充分腐熟：未完全腐熟的肥料含有大量的尿酸，一方面灼伤主根，又令到侧根受到刺激而长出；基肥施放不均匀，翻入土层不深，也同样损害主根的伸长活动，侧根同样产生。一经物质积累而肥大，就形成分叉。
3、栽种密度过大：萝卜播种定苗时相隔的距离过宽，夏秋萝卜分叉较少，而秋冬或冬春萝卜分叉较多，原因是这些季节的天气特别有利萝卜生长，光合作用效能强而制造积累物质丰富，如果栽种的密度过于宽疏，植株生势特别旺盛，叶子制造光合产物就特别多，自然也有更多出现分叉的现象。
防止这种原因引起的分叉，农民一定要认真抓好土壤的深耕细作，保持土壤松碎膨软。施用充分腐熟的有机肥，而且将这些肥料均匀撒播到土层中。总之，根据每个品种的要求，合理密植。
