1、野外菇棚的场地必须靠近流动水源，四周宽畅、空气新鲜流畅，四周无垃圾等废物，以杜绝污染源。
2、菇棚的地面必须深翻晒白、整平，覆土栽培的土壤应符合GB1568的规定。
3、野外菇棚的菇床必须撒石粉或喷洒菜籽饼、烟叶等生物制剂。
4、菇棚的水源必须无污染，水质清洁，水质应符合国家GB5749中的规定。
5、茬口必须合理轮作，采取一年种菇，一年种稻麦菜，通过轮作隔断中间传播寄主，减少病虫源积累，避免重茬加重病虫为主。
