白露早、寒露迟、秋分种植正当时。当秋分来临的时候，天气变得渐渐寒冷，而这时，正是大蒜和菠菜播种前整地的时候。
大蒜是线状须根，吸水肥能力比较弱，鳞茎又在土壤中生长、膨大，所以，种植大蒜应选择土壤疏松、排水良好、有机质丰富的地块栽培。
俗话说：庄家一枝花，全靠肥当家。在大蒜和菠菜种植前，首先要施肥整地。基肥应在耕翻之前施入，一般每亩施优质有机肥5000kg左右；磷、钾肥20-30kg，锌肥4kg，硼肥2kg。施肥以后使用旋耕机整地，耕翻的深度一般在20cm左右，耕翻后要耙平、耙实，没有明显的坷垃，达到"齐、松、碎、净"。
在四种四收种植模式中，畦埂的面积是有一定要求的，它的宽度至少要有40cm，才能达到间作菠菜的要求，畦埂的高度适宜在25cm到30cm之间，如果畦埂太高，浇水的时候浇不到，会影响菠菜的生长。
到了寒露季节大蒜和菠菜的播种期，如果天气干旱，土壤中的含水量达不到20%，需要浇水造墒，为大蒜和菠菜的生长创造良好的条件。
菠菜播种的方法是，首先在畦梗上挖一条播种沟，然后均匀的将种子撒在播种沟里。菠菜的用种量比我们在大田里种植要少一些，一般每亩畦埂用种量为4kg左右，最后覆土。
大蒜幼苗期生长所需的养分主要来自种瓣，因此，选好种瓣是大蒜高产优质的主要环节之一，选种时应选蒜瓣肥大，色泽洁白、基部见根突起，无病斑、无损伤的蒜瓣。严格剔除发黄、发软、虫蛀、顶芽受伤及茎盘变黄、霉烂的蒜瓣。然后按大、中、小分级，去除小瓣，只用大、中瓣。
大蒜种植一般采用开沟播种的方式，播种的行距20cm、株距12cm，亩植28000株左右。
大蒜播种以后，需要打一遍除草剂，我们可以用塑料布盖住两侧的畦埂，防止把除草剂打到畦埂上，影响菠菜的生长。
在四种四收种植技术中，大蒜种植采用覆膜栽培的方式，地膜要拉紧、平整，紧贴地面。
好种出好苗，好苗产量高。大蒜、菠菜播种后7天左右，幼苗开始出土，大部分生长势较强的蒜苗自身破膜而出，少量不能破膜的，需要人工破膜，以免灼伤幼苗。
种植在畦埂上的菠菜，7天左右也开始出苗了，首先长出来的是两片子叶，15天之后，又长出两片真叶。
大蒜和菠菜的幼苗都出土以后，可以根据田间的土壤墒情，浇一次促苗水。
在土壤封冻前，一定要灌封冻水,时间以夜间结冻、白天中午化冻的时节为好，可以保护大蒜和菠菜幼苗免受冻害，又可以使早春返青时不致受干旱。
农谚说："立春三日，百草发芽"。这时，我国黄河中下游地区土壤逐渐解冻，气温缓慢上升，万物开始生长，蒜苗和菠菜也都进入了返青期。这个时候需要补充一定的肥料和水分。
同样，菠菜在返青之后，也进入了快速生长期，为了促进菠菜的营养生长，延迟抽薹期，也需要补充一定的肥料和水分。一般每亩追施尿素15kg到25kg，结合浇水冲施到地里。
立春以后，大蒜和菠菜管理完成，农民朋友们就开始配制营养土，进行西瓜育苗了，这个时候开始育苗，到了3月份菠菜收获之后，正好可以移栽到畦埂上，可以说既利用了土地，又巧打了时间差。
为了预防土传病害，我国西瓜种植大多采用基质穴盘育苗的方式，基质可以用蛭石、泥炭和珍珠岩按照1：1：1的比例混合而成，用这些原料制成基质，不仅疏松透气，还能给瓜苗提供一定量的钾，少量的钙、镁等营养物质，基质混合好后，在每kg基质中拌入过磷酸钙1克，硝酸钾0.5克，硫酸钾0.5克，硫酸镁0.25克，将基质与肥料反复搅拌均匀，然后将西瓜种子播入穴盘中，上面覆盖1.5cm厚营养土，最后把穴盘整理平整。扣上小拱棚，周围压紧，出土前床温保持30-35℃，夜间盖草苫防寒。当60%瓜苗出土时，白天保持20-25℃，夜间18℃，真叶长出后，控制在25-28℃。
在选择西瓜品种时候一定要注意，要根据当地的市场需求状况，选择能够满足消费者对西瓜商品性状要求的品种，而且要考虑到当地的栽植条件，最好选择种植已经比较成熟的品种。
移栽前7天，揭膜，进行8℃以上的低温锻炼。整个苗期不宜浇水，出苗后，每隔7天，喷50%多菌灵500倍液或70%甲基托布津1000倍液，防治苗期病害。
春风杨柳拂面吹，惊蛰雷声万灵醒。
从立春浇水施肥之后，菠菜的生长非常旺盛，惊蛰过后，菠菜的高度达到15cm到20cm时就可以采收了。
此时上市，市场上的青菜较少，所以能够取得非常好的效益。
菠菜收获之后，也到了西瓜嫁接的时候，当砧木的子叶张开，西瓜幼苗出土长直以后，就可以进行嫁接了。常用的嫁接方法有靠接法、插接法等等。
西瓜幼苗在畦埂上的密度不宜太大，一般株距为40cm左右。西瓜的嫁接可以选用葫芦做砧木，为使砧木和接穗适期相遇，需要通过播种期来加以调节。采用插接法时，砧木应提前接穗6-7天播种；采用靠接法时，砧木则应比接穗晚4-5天播种。这样可以使砧木与接穗在嫁接时适期相遇。
靠接法是从穴盘中拔出接穗，在砧木苗叶下1cm处用刀片自上而下斜切1cm的切口，接穗在子叶下2cm处自下而上斜切长约1cm的切口，然后将两者蛇形嵌合，用嫁接夹夹住即可。然后将嫁接后的西瓜幼苗定植在塑料钵内，浇一次透水，保持温度在25-30℃，湿度在95%以上。
正常条件下，嫁接后的幼苗7-10天就可以愈合，成活之后逐渐揭膜，通风透光，可以提高嫁接苗对外界环境的适应性。
农谚说：清明前后，种瓜点豆。清明一到，气温升高，雨量增多，正是移栽西瓜苗的大好时节，这时，经过炼苗的西瓜幼苗就可以移栽到畦埂上了。
畦埂上的菠菜已经收获完毕，为了给西瓜幼苗创造一个优良的生长环境，要将畦埂上的土翻耕一遍，由于大蒜和菠菜种植中已经积累了足够的养分，所以翻耕畦埂的时候基本不需要施肥。
翻耕后，在畦埂上铺设地膜，可以在市场上选购窄幅的地膜，以免造成浪费。西瓜种植前覆膜，也是为了保水保肥，抑制杂草的生长，促进西瓜幼苗根系的发育。
接下来，就用到了栽植西瓜的工具--挖孔器，挖孔器的直径和我们营养钵的直径基本一致，把挖孔器插到地里，再提上来的时候，畦埂上就留下了一个圆圆的小孔。
西瓜苗的营养钵取下来，带着营养土，把西瓜苗栽植到小孔里就可以了。西瓜幼苗在畦埂上的密度不宜太大，一般株距为40cm左右。
西瓜苗移栽到畦埂上以后，也正是大蒜再次浇水的时候，这时可以结合施肥，再浇一次水，施肥仍然以氮肥为主，每亩追施尿素15到25kg。