用青贮方法将秋收后尚保持青绿或部分青绿的玉米秸秆较长期保存下来，可以很好地保存其养分，而且质地变软，具有香味，能增进牛、羊食欲，解决冬春季节饲草的不足。
1、青贮原料
调制青贮饲料时，对青贮原料应有如下要求：
（1）适量的碳水化合物：青贮原料中含糖量不宜少于1.0~1.5%，当用含蛋白质较多，碳水化合物较少的青豆秸等青贮时，须添加5~10%的富含碳水化合物的饲料，以保证青贮饲料的品质。
（2）适宜的水分：一般青贮原料含水应在65~75%，原料粗老时不宜青贮，若要青贮须加水，使水分含量提高至78~82%。
（3）适宜的长度：原料长度一般以3~5厘米为宜。
2、青贮方法
（1）铡短：根据原料的差异应铡短在2~10厘米为宜。
（2）装填：装填速度要快，装料前，窖底应先铺适当厚的碎草，装填后也同样如此。
（3）压实：压实是保证青贮饲料质量的重要一环。
（4）封埋：装窖压实后，在碎草上面覆盖塑料布，再用土填压。
3、青贮料的利用
（1）青贮饲料制作38~52天后，即可开使用，优质的青贮饲料应该是，颜色黄绿，柔软多汁，气味酸香，适口性好。
（2）青贮料开窖使用应从背风的一头开始，逐渐向另一侧，从上往下分层取用，切勿全面打开，严禁掏洞取草，尽量减少与空气的接触面。取后要盖好，防止日晒、雨淋和二次发酵，冬季取出的青贮料应放在牛舍内，防止冻冰，夏季应边喂边取，防止发生霉烂变质。发霉变质的烂草不能饲喂家畜，取出后不要抛撒在窖的附近，应及时送到肥料堆去制作肥料。