如果是一月份栽的桃子，来年春节前后，大棚里已是桃花纷飞了，正所谓:桃花灿烂,绿树妖娆。这段时间，最紧要的是给桃花授粉，因为自然授粉的果实、大小不一，畸形果多。在相同的管理条件下，人工授粉可以比自然授粉的果实平均增大10%左右，而且个头均匀，无畸形果。
这个时候，我们又看到了桃树一边倒的另一个好处，由于树体矮小，人在大棚里作业，是相当地方便，行与行之间有着足够的空隙，即没有浪费土地，又不觉得拥挤。
