专家强调有机肥和化肥配合施用，不仅可以培肥地力，而且可以提高化肥的利用率，达到提高单产、改善农产品品质的目的，这一施肥原则对所有作物均有指导意义。有机肥与化肥的具体配比要根据作物营养特性和土壤供肥特点而定，一般来讲，在合理施用化肥的基础上，作物有机肥施用量差别不大。例如，苹果、桃树、荔枝等果树虽然氮、磷、钾的需要量稍有差异，但有机肥的施用量差别不大，一般基肥亩施有机肥3000公斤；蔬菜作物需肥量大、产量高，在合理施用化肥的基础上，一般每亩有机肥用量应适当增加；大田作物水稻、小麦和玉米等，结合当地土壤条件，有机肥或农家肥的亩施用量应不低于1500公斤。当然，有机肥的施用量要充分考虑所种植作物品种以及当地的土壤肥力，只有在合理搭配氮、磷、钾以及微量元素化肥的基础上效果才明显。