施用任何一种农药后，在一段时间内都有一部分农药残存在蔬菜表面或体内。为了使收获的商品蔬菜的农药残留量降低，在生产过程中应采取以下措施来防范。
1、限制农药使用范围，凡是高毒、高残留的化学农药禁止在蔬菜上使用，提倡推广生物农药和高效、低毒、低残留农药。
2、选择农药的剂型及用法：乳油农药喷雾使用时残留量较多，可改用粉剂、水剂、颗粒剂等作喷粉、拌种、或撒施等。
3、控制农药的用量与次数：施药量越大，浓度越高，次数越多，两次施药间隔期越短，残留量也相应越高，要按照规定的用量和次数来进行施用。
4、采用低容量高压喷雾技术，不仅能降低残留量，且在防效、工效、农药利用方面较常规喷雾技术优越。
5、严格遵守安全的间隔期。
6、检测即将上市的蔬菜中的农药残留量，超标的应延缓上市。