发生霜灾次数较多的地区根据其特点，应采取以下防御对策：
1．根据不同地形、土质安排种植计划把抗冻性强的品种安排在霜冻易发生的地方。农谚“雪下大山霜打洼”，说明低洼处霜冻易发生且严重，地形越闭塞，霜冻危害程度越大。
2．采取综合栽培措施，减轻霜冻灾害浇藻麦田是目前最理想的防霜方法。因为浇水既能减缓温度的降低，又能促使小麦生长健壮，增强抗寒力。根据天气预报结果，临时采用熏烟，田间喷雾或鼓风也可达到防霜目的。
3．灾后补救历史经验证明，小麦在扬花之前，地上部茎叶冻死者不可翻种。小麦遭受晚霜冻害后，应禁止用绳子拉霜、扫霜，更不能对冻死的茎叶进行刈割、耧耙或放牧。霜冻后正确的补救措施应是及时进行追肥浇水，以促使受灾麦苗及早恢复生长，可减少霜冻灾害的损失。