灰霉病是近年来为害大葱常见的病害之一，主要损害叶片和花薹，严重影响产量。
症状鉴别大葱叶片发病有三种主要症状：即白点型、干尖型和湿腐型。其中白点型最为常见，叶片涌现白色至浅褐色小雀斑，扩展后成棱形至长椭圆形，湿润时病斑上有灰褐色绒毛状霉层，后期病斑互相衔接，致使大半个叶片甚至全叶糜烂死亡。
干尖型病叶的叶尖，初呈水渍状，后变为淡绿色至灰褐色，后期也有灰色霉层。
湿腐型叶片呈水渍状，病斑似水烫一样微显失绿，斑上或病健接壤处密生有绿色绒霉状物，严重时有恶腥味、变褐糜烂。
发病规律灰霉病原菌是真菌。属半知亚门，称葱鳞葡萄孢。分生孢子梗从寄主叶内伸出，发病初淡灰色，后变暗褐色。
病原菌随发病寄主越冬或越夏，也能够菌丝体或菌核在田间残留体于泥土中越冬或越夏成为侵染。高温高湿有利于灰霉病的发生。大葱通常秋苗期即可被侵染，冬季发展迟缓，春季条件适宜时再蔓延，并达到发病顶峰。4—5月雨天数多少和阴天时间长短是判别是否大面积风行的关键因素。
综合防治办法
干净田园，履行轮作前作为蔬菜作物要及时清理田间，地头的残枝叶和枯枝烂叶，要销毁或深埋，以减少传染源。履行轮作可减少病害发生。一旦发病应及时摘除病叶，带出田间销毁或深埋。
选用抗病品种可减少该病的发生和损害。
合理施肥，节制浇水施肥要做到有机肥、无机肥相联结，大批元素和微量元素相联结，以底肥为主，追肥为辅。空气湿度大或连阴雨天要避免浇水；雨季要及时排涝，避免地内渍水；做到勤中耕，松土散湿；如需浇水，以晴天上午进行为好。
合理密植保证通风透光良好，以避免病害的发生。
药剂防治以预防为主，应在发病初期喷药防治：50％扑海因可湿性粉剂1000—1500倍液，50％多菌灵或50％甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液，50％速克灵可湿性粉剂1000—1500倍液，75％百菌清600倍液，50％灭霉灵600—1000倍液。以上药剂轮换使用，7—10天喷1次，延续喷2—3次即可。