随着农业的发展，化肥的品种越来越多。为了帮助广大从事农业生产的朋友正确鉴别伪劣化肥，现就几种常用的化肥优劣鉴别方法介绍如下。
一、包装鉴别
1、检查标志国家有关部门规定，化肥包装袋上必须注明产品名称、养分含量、净重、肥料登记证号、标准号、厂名、厂址，有的还有生产许可证、等级、商标等标志。如果没有上述标志或标志不完整的，则可能是假冒或劣质化肥。
2、检查包装袋封口对包装袋封口有明显拆封痕迹的化肥要特别注意，这种化肥有可能掺假。
二、形状和颜色
由于化肥在形状和颜色方面具有一定的差异，因此可以根据特征来区分肥料。常见的化肥形状和颜色：尿素是呈白色或淡黄色颗粒状、针状或棱柱状结晶；硫酸铵是呈白色晶体；碳酸氢铵是呈白色或杂色粉末状或颗粒状结晶；氯化铵是呈白色或淡黄色结晶；硝酸铵是呈白色粉状结晶或白色、淡黄色球状颗粒。过磷酸钙是呈灰白色或浅肤色粉末；重过磷酸钙是呈深灰色、灰色颗粒或粉末状；钙镁磷肥是呈灰褐色或暗绿色粉末；磷矿粉是呈灰色、褐色或黄色细粉；硝酸磷肥呈是灰白色颗粒。硫酸钾是呈白色晶体或粉末；氯化钾是呈白色或淡红色颗粒。
三、气味鉴别
有明显刺鼻氨味的细粒是碳酸氢铵；有强烈刺鼻氨味的液体是氨水；有酸味的细粉是重过磷酸钙；有特殊腥臭味的是石灰氮。
四、加水溶解鉴别
取化肥1克，放入干净的玻璃管（或玻璃杯，白瓷碗）中，加入10毫升清水，充分摇动，看其溶解情况：全部溶解的是氮肥或钾肥；溶于水但有残渣的是过磷酸钙；溶于水无残渣或残渣很少的事重过磷酸钙；溶于水但有较大的氨味的是碳酸氢铵。
五、灼烧鉴别
取一小勺化肥放在烧红的木炭上，待剧烈燃烧时，仔细观察情况。冒烟起火，有氨味的是硝酸氨；爆响，无氨味的是氯化钾；无剧烈反应，有氨味的是尿素或氯化铵；无氨味的是磷矿粉。