追肥的主要作用是用肥料调节作物的长势长相，满足作物生长对营养的需要，促进植株更好地生长发育，以增强其抗逆性，达到提高产量的目的。追肥的关键问题之一，就是要掌握各种作物对养分吸收的临界期和最高效率期，尽量做到在营养盛期进行科学追肥，这样才能提高肥料的利用率，充分发挥其增产作用。
高梁拔节至抽穗期为营养生长和生死生长进时期，是整个生育期中生长最旺盛时期，不仅茎叶生长迅速，而且也进入了幼穗分化阶段，此时吸收养分达到了最高峰，是需要肥料最多时期。为了满足高梁对养分的需要，应于拔节时追施第一次肥，每亩追施硝酸铵10-15公斤或尿素8-15公斤；在孕穗期再施第二次肥，每亩追施硝酸铵8公斤或尿素5公斤。