4、施肥
可根据稻田肥力和产量要求一次施足基肥，不追肥。肥料以有机肥为主，化肥为辅，所施用的肥料不应对薯田环境和马铃薯品质产生不良影响。中等肥力田块一般每亩施农家肥1000～1500千克或多效有机菌肥100～150千克，施氮、磷、钾含量各为15%的硫酸钾复合肥60千克，再加尿素15～20千克。在播种时施在两种薯的中间，以防肥害。若以腐熟的厩肥作基肥，可适当掺土在播种时直接分施在种薯上。在收获前一个月，用磷酸二氢钾等叶面肥喷施植株可获得较好的增产效果。
5、覆盖稻草
播种后用稻草均匀地覆盖在畦面上，轻轻拍实，厚度一般以8～10厘米为好。稻草覆盖厚度不足8厘米，很有可能产生绿薯，影响商品性；覆盖过厚(超过15厘米)，不利于出苗，还会影响产量。盖草后进行清沟，将沟中挖起来的泥土均匀地压在稻草上，以防稻草被大风刮走，造成种薯外露。
6、田间管理
稻草覆盖栽培马铃薯不需进行追肥与中耕除草，但必须做好水分管理。在马铃薯生长发育期，必须保证有足够的水分，特别是薯块膨大期，地上部蒸腾旺盛，地下茎生长迅速，这时需水量较多，应经常保持土壤湿润，以促进块茎膨大，并促进稻草腐烂。干旱时应采取小水顺畦沟灌，使水分慢慢渗入畦内。不可用大水漫灌。在多雨季节或低洼地方，应注意排水防渍，防止田间积水而造成烂薯。
7、病虫害防治
免耕马铃薯采用稻草全程覆盖栽培，地表小气候得到了较大的改善，病虫为害相对减轻，一般不需喷施农药。一旦发生晚疫病，可在发病初期，用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂对水800倍或25%甲霜灵可湿性粉剂对水500～700倍喷施，隔7～10天再喷一次，连用2次；如发生青枯病，每亩用2000可杀得100克对水2000倍的药液或新植霉素100克对水4000倍的药液喷施1～2次。
8、适时收获
茎叶呈现黄色为薯块成熟的特征，就可收获。利用稻草覆盖种植马铃薯，70%的薯块都生长在土表，收获时只要拨开稻草，就可拣起大部分薯块。平均亩产量多在1350～1450千克。