1、选用小鱼、小虾，或加工鱼片、鱼肉罐头过程中废弃的鱼头、尾、鳃、内脏等作为鱼粉的原料。
2、将原料除去污物和杂质，用清水漂洗干净，捞起沥干，装入布袋，放进蒸笼或加水蒸煮约20分针。
3、压榨后取出布，上加石块或其他重物压榨去水。
4、将压干后的粕堤均匀地摊放晾晒，并时常翻动，以便及时晒干避免腐烂变质。
5、将晒干的帕块碾碎。装入纸袋或麻布袋中既为成品。
