平菇三级种拟用麦粒如何制种？

一般用小麦粒制种，都是先将麦粒预煮后制种，但麦粒易破碎，易遭杂菌污染。在生产上可用麦粒浸水后制种。方法：先将小麦淘洗干净，浸没在pH13的石灰水中，在20℃温度下浸12-14小时，然后捞出，用清水淋洗后沥干1小时左右，pH值在8-8.5，待麦粒表面晾干，拌入石膏粉1％-2％，含水量55％，装瓶。麦粒菌种只适用高压灭菌，在0.2-0.25兆帕压力下维持1.5-2小时。待冷却到28℃以下后接种。建议：先少量试制，取得经验后再正式投产。