黄瓜嫁接是黄瓜根被南瓜根替换的栽培方式。由于南瓜根系发达，耐低温抗高温，不受土传病害感染，使黄瓜植株生长健壮，对多种病害特别是对枯萎病，有预防效果，且早熟高产。
靠接法，技术简单易掌握，成活率高，是密云县菜农普遍采用的嫁接方法。其具体操作如下：
1、浸种催芽。种子催芽前要在阳光下晾晒1－2天，然后用55℃温汤浸种6小时，搓洗3－4次，浸种后在室温12－14℃晾18小时，使种子皮变干，再用30℃催芽，2天开始出芽。
2、播种。黄瓜和黑籽南瓜都采用平畦播种，黄瓜应比黑籽南瓜早播3-7天，播种原则是南瓜密黄瓜稀。种量为每亩需发芽率80%以上的黑籽南瓜种子1.5公斤，黄瓜种子0.15公斤。
3、嫁接方法。当南瓜长到一叶一心开始嫁接。嫁接时先用刮脸刀片将南瓜生长点从子叶处去掉，用竹签尖将两片子叶基部的侧芽处划一下，以免长出侧芽。在南瓜生长点下0.5厘米处用刮脸刀片向下切约1/2茎粗的斜口。黄瓜是将生长点下1.5厘米处向上切2/3茎粗的斜口。黄瓜、南瓜切口的斜面长度约1厘米。将二者切口互相嵌入，使黄瓜子叶压在南瓜叶上面。用嫁接夹夹在接口处，移入营养钵中，钵中的营养土可放在7成高，再向营养钵内放些床土，将黄瓜根系盖上并浇足水，进入嫁接后期管理。定植前7-10天即可用刀片断去黄瓜根，去掉夹子。
4、嫁接后的管理。
嫁接后的黄瓜苗最好摆放在温室中较矮的架床上，若摆到地面上要先铺稻草。然后浇透水，并喷800倍液百菌清防病。在苗上扣小拱棚，使头3天的湿度能达到饱和，即扣棚第二天膜上有水滴，薄膜要密封严实。小拱棚上盖纸被遮光使头3天秧苗不见光，但要注意开棚检查，切口未对上的重新对好，黄瓜苗有萎焉的可重新补接上。通过保温或加温使头3天的白天温度达到25－30℃，夜间15－20℃。嫁接第4天可早晚各见光1小时。第5天各见2小时，第6天各见光3小时，第7天就可全见光了。这时要将南瓜子叶上未去干净的侧芽去掉。嫁接成活率的高低与嫁接后的管理关系密切，特别是头3天的湿度要达到饱和，不见光。
5、嫁接注意事项
（1）提早播种。嫁接黄瓜有个缓苗过程，南瓜根系耐低温可早定植，故要早播10天左右，否则影响早熟。
（2）尽量采用生态防治霜霉病。嫁接基本根治了蔓割病（枯萎病），但对其它病害和霜霉病等得不到直接防治，故要采取生态防治，采用四段变温管理，创造一个不适宜霜霉病发生的温度、湿度条件，再配合药剂综合防治。
（3）增施复合肥。嫁接可多年连作，但往往导致土壤营养比例失调，某些营养缺乏。需要多施农家肥、复合肥。例如50公斤水中加1支叶面宝、0.5公斤尿素进行叶面追肥。
