马铃薯，俗称土豆，是薯类中最常见的一种。土豆中的维生素含量相当丰富，它所含的维生素C可以和苹果相媲美，所以有“地下苹果”的美称。在生长过程中马铃薯黑胫病是一种较常见的病害之一，其主要症状与防治方法如下所述：
一、马铃薯黑胫病症状主要侵染茎或薯块，从苗期到生育后期均可发病。种薯染病，腐烂成粘团状，不发芽，或刚发芽即烂在土中，不能出苗。幼苗染病，一般株高15一18cm出现症状，植株矮小，节间短缩，或叶片上卷，褪绿黄化，或胫部变黑，萎蔫而死。横切茎可见三条主要维管束变为褐色。薯块染病，始于脐部，呈放射状向髓部扩展，病部黑褐色，横切可见维管束亦呈黑褐色，用手压挤皮肉不分离，湿度大时，薯块变为黑褐色，腐烂发臭，别于青枯病。
二、传播途径和发病条件种薯带菌，土壤一般不带菌；病菌先通过切薯块扩大传染，引起更多种薯发病腐烂，再经维管束或髓部进入植株，引起地上部发病。田间病菌还可通过灌溉水、雨水或昆虫传播，经伤口侵入致病，后期病株上的病菌又从地上茎通过匍匐茎传到新长出的块茎上。贮藏期病菌通过病健薯接触经伤口或皮孔侵入使健薯染病。窖内通风不好或湿度大、温度高，利于病情扩展。带菌率高或多雨、低洼地块发病重。
三、马铃薯黑胫病防治方法
1、选用抗病品种如抗疫1号、胜利1号、反帝2号、渭会2号、渭会4号和渭薯2号等。
2、选用无病种薯，建立无病留种田。
3、切块用草木灰拌种后立即播种。
4、适时早播，促使早出苗。
5、发现病株及时挖除，特别是留种田更要细心挖除，减少菌源。
6、种薯入窖前要严格挑选，入窖后加强管理，窖温控制在1—4℃，防止窖温过高，湿度过大。