建水种植红薯历史悠久，在红薯生产管理中，有翻蔓的传统习惯，将薯蔓用手提起，从一边翻到另一边，殊不知翻蔓伤害茎叶、影响叶片是光合作用，最终导致减产，得不偿失。倡导采用提蔓的方法，提蔓时顺着垄沟将薯蔓提起，放回原位，铲除不定根，防止薯蔓与薯块争夺养分，减少茎叶消耗养份,促使茎叶的养份向块根输送,防止蔓节生长纤维根和结小薯,促进薯块膨大，增加产量，提高效益。
