1、无公害白菜栽培措施
品种选择：选择抗病、优质、高产、商品性好、市场畅销的优良品种，如超丰金黄白、佳白二号等。
播期：春大棚栽培在2-3月播种，露地栽培在7月末至8月初播种。
播种方法：条播。
整地：复种地块在前茬作物收获后，白菜播种前6-8天破开原垄，深翻一次，重新打垄，翻深20厘米左右。也可进行旋耕，翻旋结合，整平、耙细、起垄。
施肥：每亩施腐熟农家肥5000公斤，硫酸钾10公斤。深翻入土与耕层混匀进行栽培。
播种：做畦宽1米，种两行，株距40厘米，坐水播种，亩保苗3500株左右。用种量为0.25公斤/亩。
田间管理：早间苗，晚定苗，定壮苗。间苗3次，第一次在心叶发生时，第二次在2-3片叶时，第三次在5-6片叶时定苗。如缺苗应及时补栽。中耕除草，有利于增进土壤透气，促进扎根，有利于肥料分解，防止草欺苗。特别是雨后及时中耕，一般中耕次数为2-3次，要求三铲三趟，铲趟深度应掌握“浅、深、浅”的原则。即幼苗期的第一遍应浅些，防止压苗、伤根；放盘后幼苗长出6-8片叶后进行的第二遍铲趟，应达到2-3厘米，为侧生根生长创造条件；莲座期后的第三边铲趟应浅些，以免伤根。为减轻高温干旱对幼苗造成的危害，幼苗期3-4天浇水1次，保持垄面湿润，以防地温过高烫伤幼苗。包心期间地面保持湿润，以利包心。
2、病虫害防治：
主要病害：软腐病、霜霉病、病毒病。
防治原则：按照“预防为主，综合防治”方针。坚持以农业防治、物理防治为主，化学防治为辅。
农业防治：选用抗病品种。创造适宜的生育环境：培育适龄壮苗，提高抗逆性，科学施肥（测土平衡施肥、增施充分腐熟的有机肥，少施化肥）。
化学防治：
软腐病：用72%农用链霉素7克/亩喷雾防治。1-2次
霜霉病：用72%克露可湿性粉剂喷雾防治1次，135克/亩。安全间隔期14天。
病毒病：用20%病毒A可湿性粉剂100克/亩喷雾。1-2次。
在干燥晴天天气可喷雾化学防治，注意安全间隔期，注意施用浓度。