小麦在生长过程中绝对不能缺钾，钾是小麦生长需要量比较高的元素，如果缺钾会出现很多症状，不利于小麦的生长。
小麦缺钾的状况：
小麦一旦缺钾就会通过植株的外部形态表现出相应的缺素症状，生产上多以此作为诊断缺素和采取补救措施的依据。小麦缺钾时，植株生长缓慢，根系发育差，易腐烂，茎秆矮小，叶片呈深绿色或蓝绿色，且软弱下披，叶尖及边缘枯黄，随后变褐焦枯，但叶脉仍呈绿色，严重时整叶枯死，植株萎蔫，易倒伏、早衰，穗小粒轻，品质变差。
小麦缺钾的补救措施：
苗期缺钾，每亩用硫酸钾15公斤，或草木灰100公斤，在行间开沟追施；后期用硫酸钾溶液或磷酸二氢钾溶液或草木灰浸出液叶面喷施。