说到农药残留,果蔬大多是讲如何清洗,这是不得已的办法,治标不治本,治本需从种植上解决。近年来,随着稻田长期生产,导致病原菌和虫卵在土壤中大量积累,连年使用农药致使抗药性增加。特别是这几年,抗性稗草、二化螟十分严重,除了造成减产损失外,滥用农药甚至使用高毒农药和过量使用现象较为普遍,造成了严重的环境污染和食品安全问题。下面云众地和大家说一说如何减少水稻田农药残留的方法。
造成农药残留的原因
1、长期使用农药,病虫害、杂草抗药性增强,防治难度增大
稗草是最难防除的一种杂草,种类多,近年来最突出的当属“青稗”,已对双草醚、五氟磺草胺等除草剂产生不同的抗性,如果不及时施用有针对性的除草剂,将会给稗草的防治造成更大的难度。
2、普遍缺乏科学用药方法
农药的不同种类,用药数量、施用方法、防治次数均将在稻田中产生不同程度的残留。由于农民对农药性质和种类知识缺乏了解,所以在选择时随意性很大,做不到对症下药,使用方法也是处于初级阶段,离科学使用还相差甚远。
有不少稻农误认为加大剂量就会提高防治效果,甚至有的比说明书规定标准高出2-3倍的用量使用,一则使禾苗受到不同程度的伤害,二则造成过量农药在土壤中的大量残留,对地下水造成长期污染。
如何减少水稻田农药残留?
科学合理使用农药
正确选择和使用除草剂
水田生产中,对除草剂的选择要比对杀虫、杀菌剂的选择困难很多,而且除草剂使用技术也比杀虫剂使用技术要求更高。要想正确选择除草剂,就要了解稻田内的杂草种类、栽培方式、土质和除草剂特性等。
防治病虫害,抓好关键时期
稻曲病是水稻上的“癌症”,一旦发生几乎无药可救,最佳防治时期适破口期前5-7天;稻瘟病中穗颈瘟的为害最大,防治时期是在破口期和齐穗期;螟虫的最佳防治时期是卵孵化高峰、低龄幼虫期;稻飞虱的最佳防治时期在若虫期。
改进施药方法,提高防治效率
农药使用必不可少,但可以改进施药方法从而减少农药用量,以达到农药充分利用和减少农药污染的目的。
2、绿色生态种植,利用生物物理防治
稻田综合种养
在不使用化肥和农药的情况下,通过水生动物与物理防控的方法消灭稻田病虫害,清除杂草,同时水生动物的粪便给水稻提供优质的有机肥料,形成田面种稻,水体养鱼、鳖、虾、蟹等水生经济动物的共生互利系统。水生生物可以降解水稻田的农药残留,改善因长期使用化肥而越来越板结的土壤,逐步修复稻田生态;水稻田内的杂草、虫瘿卵、幼虫等为供养生物提供了饵料,有效防治了稻田病虫害的发生。
生物物理防治
在稻田安装振频式杀虫灯,使用性引诱剂,释放赤眼蜂防治稻纵卷叶螟、二化螟和三化螟。
当前提倡发展绿色优质稻,建立绿色稻米品牌,首先要控制好农药种类和用量,做到绿色防控。其次,要加强田间管理,做到科学肥水,增强水稻的抗病和抗倒伏能力。